Thứ Ba, 8 tháng 4, 2014
Từ vựng tiếng anh chuyên ngành khách sạn lễ tân bằng hình ảnh
Học từ vựng tiếng anh lễ tân khách sạn bằng hình ảnh sinh động. Chủ đề trong bức tranh này các vật dụng trong phòng khách sạn được gọi như thế nào trong tiếng anh
Thứ Hai, 7 tháng 4, 2014
Để trở thành nhà quản lí khách sạn giỏi
Để trở thành một quản lý khách sạn giỏi bạn cần có một sự kết hợp hài hòa của kỹ năng giao tiếp, tổ chức và quản lý, cũng như một nền tảng kiến thức chuyên môn vững chắc.
Một nhà quản lý khách sạn sẽ phải liên tục chào hỏi và nói chuyện với khách, quản lý nhân viên, thực hiện cuộc gọi điện thoại và giải quyết bất kỳ khiếu nại hoặc các vấn đề xảy ra. Do đó, bạn cần phát triển kỉ năng giao tiếp để có thể thực hiện công việc một cách mượt mà và nhanh chóng.

Nhà quản lý khách sạn cần có óc tổ chức khoa học vì họ có trách nhiệm cho mọi hoạt động của khách sạn . Dịch vụ khách sạn và các phòng ban mà người quản lý chịu trách nhiệm bao gồm (nhưng không giới hạn):
* Người trực khách sạn
* Lễ tân
* Đặt phòng
* Dịch vụ chăm sóc khách hàng
* Vấn đề mĩ quan của khách sạn
* Phục vụ ăn uống
* Vui chơi giải trí
* Kỹ thuật
* An ninh
Số lượng nhân viên lớn nhỏ khác nhau tùy vào qui mô khách sạm. Một khách sạn nhỏ có thể có một đội ngũ nhân viên gồm ba mươi người, trong khi một khách sạn ở Las Vegas có một đội ngũ hàng ngàn công nhân. Dù bằng cách nào, bạn phải có thể tổ chức và có thể kiểm soát hoạt động khác nhau của khách sạn và yếu tố con người cùng một lúc.
Để có một chương đào tạo toàn diện về quản lí khách sạn, đa số mọi người chọn các chương trình cử nhân 4 năm. Tuy nhiên, vẫn có một số lựa chọn khác như các chứng chỉ đào tạo, chương trình trainning được tổ chức bởi các đại diện có uy tín. Hãy chắc rằng các chứng chỉ của bạn được công nhận bởi hệ thống giáo dục quốc tế hay quốc gia của bạn.

Nhà quản lý khách sạn chịu trách nhiệm thiết lập giá phòng, phân bổ kinh phí phòng, ký tắt chi phí, định giá nhà hàng, ước tính chi phí thức ăn, giao dịch với các nhà cung cấp thực phẩm và nhiều hơn nữa. Cuối cùng, các nhà quản lý khách sạn cần phải đảm bảo khách sạn có được lợi nhuận khá, trong khi làm hài lòng tất cả các yêu cầu khách đến lưu trú và tạo ra một trải nghiệm khó quên trong lòng du khách
Thông thường, các nhà quản lý khách sạn thường khởi đầu như là một nhân viên tiếp tân, một hầu bàn, một đầu bếp, hoặc một đại diện dịch vụ khách. Hãy nhớ rằng đó là trong các vị trí mà bạn sẽ tìm hiểu các hoạt động hàng ngày của một khách sạn tốt nhất. Hãy kiên nhẫn, làm việc theo cách của bạn, chăm chỉ và luôn trao dồi chuyên môn đến khi bạn có cơ hội phát triển.
# 1) Phát triển kỹ năng giao tiếp .
Một nhà quản lý khách sạn sẽ phải liên tục chào hỏi và nói chuyện với khách, quản lý nhân viên, thực hiện cuộc gọi điện thoại và giải quyết bất kỳ khiếu nại hoặc các vấn đề xảy ra. Do đó, bạn cần phát triển kỉ năng giao tiếp để có thể thực hiện công việc một cách mượt mà và nhanh chóng.
# 2) Học cách tổ chức khoa học.

Nhà quản lý khách sạn cần có óc tổ chức khoa học vì họ có trách nhiệm cho mọi hoạt động của khách sạn . Dịch vụ khách sạn và các phòng ban mà người quản lý chịu trách nhiệm bao gồm (nhưng không giới hạn):
* Người trực khách sạn
* Lễ tân
* Đặt phòng
* Dịch vụ chăm sóc khách hàng
* Vấn đề mĩ quan của khách sạn
* Phục vụ ăn uống
* Vui chơi giải trí
* Kỹ thuật
* An ninh
Số lượng nhân viên lớn nhỏ khác nhau tùy vào qui mô khách sạm. Một khách sạn nhỏ có thể có một đội ngũ nhân viên gồm ba mươi người, trong khi một khách sạn ở Las Vegas có một đội ngũ hàng ngàn công nhân. Dù bằng cách nào, bạn phải có thể tổ chức và có thể kiểm soát hoạt động khác nhau của khách sạn và yếu tố con người cùng một lúc.
#3) Vững chuyên môn
Để có một chương đào tạo toàn diện về quản lí khách sạn, đa số mọi người chọn các chương trình cử nhân 4 năm. Tuy nhiên, vẫn có một số lựa chọn khác như các chứng chỉ đào tạo, chương trình trainning được tổ chức bởi các đại diện có uy tín. Hãy chắc rằng các chứng chỉ của bạn được công nhận bởi hệ thống giáo dục quốc tế hay quốc gia của bạn.
# 4) Tìm hiểu cách dự thảo ngân sách.

Nhà quản lý khách sạn chịu trách nhiệm thiết lập giá phòng, phân bổ kinh phí phòng, ký tắt chi phí, định giá nhà hàng, ước tính chi phí thức ăn, giao dịch với các nhà cung cấp thực phẩm và nhiều hơn nữa. Cuối cùng, các nhà quản lý khách sạn cần phải đảm bảo khách sạn có được lợi nhuận khá, trong khi làm hài lòng tất cả các yêu cầu khách đến lưu trú và tạo ra một trải nghiệm khó quên trong lòng du khách
# 5) Đừng sợ phải bắt đầu từ những bước đầu tiên
Thông thường, các nhà quản lý khách sạn thường khởi đầu như là một nhân viên tiếp tân, một hầu bàn, một đầu bếp, hoặc một đại diện dịch vụ khách. Hãy nhớ rằng đó là trong các vị trí mà bạn sẽ tìm hiểu các hoạt động hàng ngày của một khách sạn tốt nhất. Hãy kiên nhẫn, làm việc theo cách của bạn, chăm chỉ và luôn trao dồi chuyên môn đến khi bạn có cơ hội phát triển.
Thứ Sáu, 4 tháng 4, 2014
Những kĩ năng cần có của một nhân viên lễ tân khách sạn
excellent written and spoken communication skills
(Kỉ năng viết vào giao tiếp tốt)
strong customer service skills
(kỉ năng chăm sóc khách hàng)
a friendly and professional telephone manner
(kỉ năng giao tiếp qua điện thoại tốt)
the ability to adapt to different guests
(kỉ năng giải quyết vấn đề với nhiều khách hàng có tính cách khác nhau)
patience and tact
(kiên nhẫn và khéo léo)
good problem solving skills
(kỉ năng giải quyết vấn đề tốt)
the ability to use computerised technology
(Thành thạo vi tính văn phòng)
accuracy and attention to detail.
(chi tiết và chính xác)
Từng vựng tiếng anh tiện nghi trong khách sạn qua hình ảnh
Cloakroom
swimming
pool
laundry
bar
information
desk air-conditioning
exchange
bureau
disabled facilities
Internet access
satellite TV
car park
restaurant
Phrasal words thông dụng trong giao tiếp qua điện thoại
Could you speak up?
I’ll put you through. Hold the line, please.
Can you hang on for a minute?
Please hang up the phone.
Please call me back to confirm the booking and the cost of the rooms
I’ll put you through. Hold the line, please.
Can you hang on for a minute?
Please hang up the phone.
Please call me back to confirm the booking and the cost of the rooms
Từ vựng tiếng anh dành cho nhân viên khách sạn
Những từ vựng thông dụng trong tiếng anh lễ tân
1. accommodation
2. dormitory
3. double room
4. family room: phòng dành cho gia đình
5. twin
6. single
7. double bed: giường đôi
8. youth hostel
9. bunk bed
10. fill in a form: điền vào đơn
11. reception
12. receptionist
13. key
14. vacancies
15. no vacancies: không có chổ trống
Bài tập
Điền những từ sau vào chổ trống
advance, bunk beds, dormitory, double room, family room, key,
reception, single room, twin room, vacancies
1.
If you book a room for
one person, you usually book a .
2.
If you want a room with
a double bed, you book a .
3.
If you want a room with
two separated beds, you book a .
4.
For families there are
usually special offers if they take a .
5.
In youth hostels rooms
are often shared by 10 or more people. This kind of room is called .
6.
To get 10 people into
one room, two beds are usually placed on top of each other. They are called .
7.
No matter where you're
staying, you usually have to fill in a form at the .
8.
Then the receptionist
tells you your room number and gives you the for your room.
9.
During high season it's
advisable to book a room in .
Thứ Tư, 2 tháng 4, 2014
Wake up call và gọi taxi cho khách
Đôi khi khách dến lưu trú cần được gọi báo thức vào sáng mai do có những việc quan trọng. Và dưới đây là mẫu hội thoại đơn giản trong tình huống đó.
Asking for a Wake-up Call.
Josh: Hi, this is room number 365.
Chào, tôi ở phòng 365
Becky: Yes, Sir. How can I help you?
vâng, Ông cần gì ạ?
Josh: I have an important meeting scheduled for tomorrow morning. Could I have a wake-up call at 5:30?
Tôi có một cuộc họp quan trọng vào sáng mai, cô có thể gọi tôi dậy vào lúc 5:30 sáng không?
Becky: Certainly. You’ll get your wake-up call at 5:30 in the morning. Anything else I can help you with?
Chắc rồi, tôi sẽ gọi ông vào lúc 5:30 sáng. Còn gì nữa không ạ?
Josh: I’d like to get some coffee at a quarter to 6.
mang cho tôi tách cà phê lúc 6 giờ kém 15 nhé
Becky: Alright. Is that all?
Vâng, còn chi không ạ?
Josh: Yeah. That’ll be all for now.
Ngoài ra, đôi lúc bạn cũng cần phải gọi taxi cho khách nếu được yêu cầu. Sau đây là đoạn hội thoại giúp khách gọi taxi
Lucas: Can you call a taxi for me tomorrow morning?
Sáng mai vui lòng gọi cho tôi một chiếc taxi.
Brooke: We surely can. Where do you want to go?
vâng thưa ông. Ông muốn đi đến đâu?
Lucas: I have a meeting at 7 at Boulevard Cafe. I hope it’s nearby.
Tôi có một cuộc họp lúc 7 giờ tại Boulevard Cafe. Hy vọng là gần đây
Brooke: Yes. It’s a 15-minute drive from the hotel
Vâng, cách đây khoảng 15 phút đi xe.
Lucas: Then I guess 6:30 would be fine. Book the taxi for 6:30 in the morning, please.
Vậy thì 6:30 đi là hợp lí rồi. Vui lòng đặt 1 chiếc taxi vào lúc 6:30 sáng.
Brooke: Alright. The booking will be made then.
Vâng thưa ông
Lucas: Thank you. And please make sure the taxi arrives by 6:30, so there’s no delay.
Cám ơn, hãy chắc giúp tôi là taxi không bị trễ nhé.
Brooke: Don’t worry, we’ll take care of that.
Đừng lo, chúng tôi sẽ đảm bảo phần đó.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)





















